FOTOS: 7MAHL7 am Knappenhof 2018

FLO_3141

Dieses Jahr fand schon zum zweiten Mal unser 7MAHL7 Menü am Knappenhof in Eichberg statt. Küchenchef Gregor faszinierte unsere Gäste mit Gerichten auf höchstem Niveau und wir durften eine perfekt darauf abgestimmte Weinbegleitung liefern!

Das Menü:

Rohschinken | Paté | Grissini
Schilcher Frizzante; Weingut Pichler-Schober

Ziegenfrischkäse-Mousse | Zucchini | Aubergine
Welschriesling; Weingut Regele

Neue Kartoffel Suppe | Kräuter | Grammeln
Weißburgunder Kogelberg; Weingut Assigal

Zander Filet | Fenchel | Karotten | Honig
Muskateller; Familienweingut Oberer Germuth

Basilikum Parfait | Tomaten Crumble
Sauvignon Blanc; Weingut Sabathihof-Dillinger

Kalbsbackerl | Jungzwiebel | Buchweizenbrei | Pilze
Chardonnay Schlingelberg; Weingut Masser

Kirschstrudel | Sauerrahm
Zweigelt Klassik; Weingut Adam-Lieleg

Lust bekommen? Unter NEWS findest du alle weiteren Termine!