Die Geschichte
von 7 Jungwinzern
aus der Südsteiermark.
Die 7 südsteirischen Jungwinzer ziehen seit Sommer 2015 gemeinsamen an einem Strang. Die junge Generation der südsteirischen Weingüter Assigal, Adam - Lieleg, Sabathihof Dillinger, Oberer Germuth, Pichler - Schober, Regele und Tschermonegg sind die SIEME. Der Name ist aus der umgangssprachlichen Bezeichnung der Zahl 7 entstanden, wird aber auch mit dem italienischen Wort „inSIEME“ für GEMEINSAM verbunden. Gemeinsam geht es doch am besten und gemeinsam sind sie stark. Und gemeinsam wird auch vermarktet und an neuen innovativen Ideen getüftelt.
Das Hauptaugenmerk legen die 7 jungen Winzer derzeit auf ihre ortstypischen Sauvignon Blanc´s, den jeder Jungwinzer im eigenen Betrieb produziert. Sie sollen den jeweiligen Ort mit den geologischen und klimatischen Bedingungen perfekt widerspiegeln und geben damit einen wunderbaren Querschnitt über das gesamte Weinbaugebiet der Südsteiermark. Verpackt werden diese Weine ausschließlich in dem eigens entwickelten 7er Karton, zum Kaufen gibt es die Weine - immer im gemischten 7er Karton - bei den 7 Weingütern und online.
Herkunft
wollen wir widerspiegeln.
Adam-Lieleg
EICHBERG DAC 2021
Boden: Schotter
In der Nase prägnant gelbfruchtige Nuancen, saftiger, reifer Redhaven Pfirsich, am Gaumen geniale extraktreiche Rundungen, kleidet alles richtig harmonisch aus, langes Finale. Top!
-Henry Sams, steiermarkwein
Assigal
KITZECK-SAUSAL DAC 2021
Boden: Schiefer
Im Bukett feinströmende florale Aromen, Kräuter, schöne Heunoten, im Hintergrund ein tropischer Touch, am Gaumen strukturfördernde Pikanz, Quitte, Kaki, tolle Balance von Alkohol und Frucht.
-Henry Sams, steiermarkwein
Sabathihof Dillinger
LEUTSCHACH DAC 2021
Boden: Opok
Einnehmende saftig-frische Aromen, weißer Pfirsich, Cantaloupe Melone, am Gaumen würzig, mediterrane Kräuter, untermalt von zartsalziger mineralischer Eleganz, exzellenter Trinkfluss, sehr gut.
-Henry Sams, steiermarkwein
Oberer Germuth
LEUTSCHACH DAC 2021
Boden: Opok
Faszinierende, gereifte Aromatik, reife, satte, gelbe tropische Früchte, Orangenblüte, auch Stachelbeeren, am Gaumen großartige zartsalzige Mineralik, Balance von Säure und Extraktpolster, Lagerpotenzial.
-Henry Sams, steiermarkwein
Pichler Schober
KITZECK-SAUSAL DAC 2021
Boden: Schiefer
In der Nase eine wunderbare Allianz von Kraft und Noblesse, feinste Kräuterwürze, Grapefruit, harmonisch und balanciert, Alkohol sehr gut eingebunden, mineralische Struktur, langer Nachhall.
-Henry Sams, steiermarkwein
Regele
EHRENHAUSEN DAC 2021
Boden: Kalkstein
Dokumentiert das Spiegelbild von DAC und Typizität, Stachelbeeren, Grapefruit, am Gaumen feine mineralische Textur, elegante Kräuterwürze, Spiel von Frucht und Säure, komplex, gebündelt, langes Finale.
-Henry Sams, steiermarkwein
Tschermonegg
GAMLITZ DAC 2021
Boden: Sand
Begnadetes Bukett, weißer Pfirsich, Stachelbeeren, am Gaumen auch Zitrusnoten, sehr elegant mit geschliffener Brillianz, sehr leidenschaftlich, die Frucht steht linear wie eine önologische 1 im Vordergrund.
-Henry Sams, steiermarkwein
