Die Geschichte
von 7 Jungwinzern
aus der Südsteiermark.
Die 7 südsteirischen Jungwinzer ziehen seit Sommer 2015 gemeinsamen an einem Strang. Die junge Generation der südsteirischen Weingüter Assigal, Adam - Lieleg, Sabathihof Dillinger, Oberer Germuth, Pichler - Schober, Regele und Tschermonegg sind die SIEME. Der Name ist aus der umgangssprachlichen Bezeichnung der Zahl 7 entstanden, wird aber auch mit dem italienischen Wort „inSIEME“ für GEMEINSAM verbunden. Gemeinsam geht es doch am besten und gemeinsam sind sie stark. Und gemeinsam wird auch vermarktet und an neuen innovativen Ideen getüftelt.
Das Hauptaugenmerk legen die 7 jungen Winzer derzeit auf ihre ortstypischen Sauvignon Blanc´s, den jeder Jungwinzer im eigenen Betrieb produziert. Sie sollen den jeweiligen Ort mit den geologischen und klimatischen Bedingungen perfekt widerspiegeln und geben damit einen wunderbaren Querschnitt über das gesamte Weinbaugebiet der Südsteiermark. Verpackt werden diese Weine ausschließlich in dem eigens entwickelten 7er Karton, zum Kaufen gibt es die Weine - immer im gemischten 7er Karton - bei den 7 Weingütern und online.
Ein Wein
so wie wir.
Adam-Lieleg
EICHBERG DAC 2019
Überströmendes, intensives Bukett, exotische Zitrusfrüchte und ein ganzer Garten voller Kräuter, auch Holunderblüten, am Gaumen saftig mit Reminiszenzen tropischer Früchte, Nuancen von Gewürzen, feine Extraktsüße im Abgang.
Assigal
KITZECK-SAUSAL DAC 2019
Sehr einladende Fruchtnase, zeigt zunächst Noten von gelben exotischen Früchten, Ananas, dann Steinobst wie Ringlotten, glänzt am Gaumen mit faszinierender mineralischer Würze, feinsalzig, im Kern Grapefruit und Zitrus, trinkanimierendes Finish.
Sabathihof Dillinger
LEUTSCHACH DAC 2019
Das Bukett begeistert mit Komplexität: vegetabile Aromen (Paprika, Fenchel) und viele reife exotische Früchten wie Papaya, Litschi, auch Ananas, am Gaumen würzig-mineralisch strukturiert, dennoch schöne Rundungen, stützende Säure, pikantes Finale.
Oberer Germuth
LEUTSCHACH DAC 2019
Multifeines, würziges Bukett unterlegt mit Aromen von Ringlotten, gelben Paprika, im Hintergrund getrocknete Orangenscheiben, am Gaumen Balance von extraktreicher seidiger Textur und strukturgebender Gerbstoffsüße, schöne Länge.
Pichler Schober
KITZECK-SAUSAL DAC 2019
Fruchtig-würziges Bukett mit brillanten rauchigen Konturen, am Gaumen sehr gut anhaftend mit feinen Nuancen von schwarzem Tee und getrockneten Kräutern, balanciert, eingebundene Säure, trinkanimierende saftige Note im Rückgeschmack.
Regele
EHRENHAUSEN DAC 2019
Facettenreiches, fruchtiges Bukett getragen von kräuterwürziger Textur, gelber, roter Paprika, reife Stachelbeeren, am Gaumen einnehmend-schöne Nuancen von tropischer Frucht, geht mit feinmaschiger und stützender Mineralik ins Finale.
Tschermonegg
GAMLITZ DAC 2019
Strahlendes Gelb mit grünen Reflexen. Aromaspektrum von grün, grasig, würzig, bis zu reifen, gelben Südfrüchte in der Nase. Schwarze Ribisel- und Stachelbeeraromen am Gaumen, filigrane Säurestruktur; Edel und erhaben - Sauvignon Blanc vom Feinsten!
