Die Geschichte
von 7 Jungwinzern
aus der Südsteiermark.
Die 7 südsteirischen Jungwinzer ziehen seit Sommer 2015 gemeinsamen an einem Strang. Die junge Generation der südsteirischen Weingüter Assigal, Adam - Lieleg, Sabathihof Dillinger, Oberer Germuth, Pichler - Schober, Regele und Tschermonegg sind die SIEME. Der Name ist aus der umgangssprachlichen Bezeichnung der Zahl 7 entstanden, wird aber auch mit dem italienischen Wort „inSIEME“ für GEMEINSAM verbunden. Gemeinsam geht es doch am besten und gemeinsam sind sie stark. Und gemeinsam wird auch vermarktet und an neuen innovativen Ideen getüftelt.
Das Hauptaugenmerk legen die 7 jungen Winzer derzeit auf ihre ortstypischen Sauvignon Blanc´s, den jeder Jungwinzer im eigenen Betrieb produziert. Sie sollen den jeweiligen Ort mit den geologischen und klimatischen Bedingungen perfekt widerspiegeln und geben damit einen wunderbaren Querschnitt über das gesamte Weinbaugebiet der Südsteiermark. Verpackt werden diese Weine ausschließlich in dem eigens entwickelten 7er Karton, zum Kaufen gibt es die Weine - immer im gemischten 7er Karton - bei den 7 Weingütern und online.
Herkunft
wollen wir widerspiegeln.
Adam-Lieleg
EICHBERG DAC 2020
Boden: Schotter
Facettenreiches Bukett, Mango, Papaya, Rispen und ein wunderbarer Drops, am Gaumen saftige, extraktsüße Textur, im Kern schmelziges Volumen, langer Abgang
-Henry Sams, steiermarkwein
Assigal
KITZECK-SAUSAL DAC 2020
Boden: Schiefer
Zunächst gelber, reifer Paprika, Maracuja, am Gaumen ein bisschen Exotik, aber ohne ausladende Breite, stützender Gerbstoff, schiefergeprägte mineralische Dichte, trinkanimierend.
-Henry Sams, steiermarkwein
Sabathihof Dillinger
LEUTSCHACH DAC 2020
Boden: Opok
Reif und saftig, weißes Steinobst, im Hintergrund Feuersteinnoten, am Gaumen folgt vom Terroir geprägte zartwürzige Mineralik und saftige Frucht, alles perfekt austariert und auf den Punkt fein gezeichnet.
-Henry Sams, steiermarkwein
Oberer Germuth
LEUTSCHACH DAC 2020
Boden: Opok
Das Bukett zeigt sich von großer Noblesse, multifein und sehr elegant, Limette, Grapefruit, am Gaumen viele Facetten, mineralischer Touch, bleibt aber durchgehend saftig, tolle Balance, langes Finale.
-Henry Sams, steiermarkwein
Pichler Schober
KITZECK-SAUSAL DAC 2020
Boden: Schiefer
Im Bukett zunächst schieferwürzige Mineralik, es folgen vegetabile Noten, grüne Olive, etwas Fenchel, am Gaumen straff und engmaschig, Grapefruit, grandiose Salzigkeit im Finale.
-Henry Sams, steiermarkwein
Regele
EHRENHAUSEN DAC 2020
Boden: Kalkstein
Signifikantes, saftiges Vukett mit markanten gelbfruchtigen Aromen, am Gaumen puristische Zitrusnoten, Passionsfrucht, Bergamotte, im Finale präziser Säurebogen, elegante Textur.
-Henry Sams, steiermarkwein
Tschermonegg
GAMLITZ DAC 2020
Boden: Sand
In der Nase eine bestechende Aromen-Dimension, frische Wildkräuter, Brennnessel, am Gaumen kompakte Eleganz, mit mineralisch geprägten Konturen, Grapefruit, würziger, langer Abgang.
-Henry Sams, steiermarkwein
