Die Geschichte
von 7 Jungwinzern
aus der Südsteiermark.
Die 7 südsteirischen Jungwinzer ziehen seit Sommer 2015 gemeinsamen an einem Strang. Die junge Generation der südsteirischen Weingüter Assigal, Adam - Lieleg, Sabathihof Dillinger, Oberer Germuth, Pichler - Schober, Regele und Tschermonegg sind die SIEME. Der Name ist aus der umgangssprachlichen Bezeichnung der Zahl 7 entstanden, wird aber auch mit dem italienischen Wort „inSIEME“ für GEMEINSAM verbunden. Gemeinsam geht es doch am besten und gemeinsam sind sie stark. Und gemeinsam wird auch vermarktet und an neuen innovativen Ideen getüftelt.
Das Hauptaugenmerk legen die 7 jungen Winzer derzeit auf ihre ortstypischen Sauvignon Blanc´s, den jeder Jungwinzer im eigenen Betrieb produziert. Sie sollen den jeweiligen Ort mit den geologischen und klimatischen Bedingungen perfekt widerspiegeln und geben damit einen wunderbaren Querschnitt über das gesamte Weinbaugebiet der Südsteiermark. Verpackt werden diese Weine ausschließlich in dem eigens entwickelten 7er Karton, zum Kaufen gibt es die Weine - immer im gemischten 7er Karton - bei den 7 Weingütern und online.
Ein Wein
so wie wir.
Adam-Lieleg
EICHBERG DAC 2019
Boden: Schotter
Bereits im Bukett eine beeindruckende Aromendimension, saftige, gelbe Früchte, Pfirsich, Marille, ein Hauch Mango, am Gaumen tolle saftige, fruchtsüße Eleganz mit extraeichen Rundungen
-Henry Sams, steiermarkwein
Assigal
KITZECK-SAUSAL DAC 2019
Boden: Schiefer
In die Nase drängt sofort würzige Mineralik unterlegt von Orangenzeste, Grapefruit, am Gaumen dann die Stachelbeere, harmonische Balance von Druck, Volumen und reifer Säure, würzig - pikantes Finale
-Henry Sams, steiermarkwein
Sabathihof Dillinger
LEUTSCHACH DAC 2019
Boden: Opok
Pikantes Bukett mit überaus finessreichem, würzigen Aromenbogen, vordergründig Stachelbeeren, etwas Birne, am Gaumen kompakt, mineralisch, auch Zitrusnoten, Grapefruit, bleibt lange am Gaumen
-Henry Sams, steiermarkwein
Oberer Germuth
LEUTSCHACH DAC 2019
Boden: Opok
Herrlich aromatische Nase und dabei so exzellent frisch, Stachelbeere, Steinobst, dazu ein feines Kräuterspiel, am Gaumen saftige und animierende Säure, reife Grapefruit, frische Limette, tolles Finish
-Henry Sams, steiermarkwein
Pichler Schober
KITZECK-SAUSAL DAC 2019
Boden: Schiefer
Total einnehmendes, traditionelles, ja archaisches, schieferwürziges Bukett, Grapefruit, Stachelbeere, Zitrus, geht am Gaumen mit terroirgeprägter Mineralik und Druck ins Finish
-Henry Sams, steiermarkwein
Regele
EHRENHAUSEN DAC 2019
Boden: Kalkstein
In der Nase vermählen sich präsente Würze und Frucht, Grapefruit, Stachelbeere, am Gaumen viel Spannung mit würzigem Fruchtdruck, im Kern schwarze Johannisbeere, überzeugend langes Finale
-Henry Sams, steiermarkwein
Tschermonegg
GAMLITZ DAC 2019
Boden: Sand
Herkunt und Sorte spiegeln sich augenblicklich in der Nase wider, terroirgeprägte Würze, intensive Stachelbeeren, am Gaumen sehr saftig, verpackt in ein Raffinement von zartsalzigem Volumen, anhaltender Nachhall
-Henry Sams, steiermarkwein
